中科携手共抗白癜风 http://baidianfeng.39.net/a_yyxw/151009/4707223.html今天出门感觉实在是太冷了，外面的风就像是小刀一样在划我娇嫩的脸上。在这么冷的冬天，相信大家回到家都想喝上一杯热牛奶或者一碗冒着热气的汤，在这个寒冷的冬天一起来喝上几道热气腾腾的汤吧!第一道：鲫鱼豆腐汤还记得我准备高考的时候，我姥姥和我妈没少让我喝这汤，因为这道汤营养价值很高，也可以补钙，非常适合正在长身体的小孩子或者老人，同时这道汤还有明目以及软化血管的功能，说实话我当时已经有种在坐月子的错觉。话不多说，赶紧来给大家介绍一下做法。第一步去掉鱼的鳞片、内脏，如果觉得麻烦的话，可以让卖鱼的老板帮你去掉，我就是一个不杀生的好孩子，从来不杀鱼的哦，我都是让卖鱼的老板处理或者交给我妈处理。第二步，洗鱼，为了方便鱼入味，我们可以用刀在鱼身上划几个口子。第三步，准备葱段、姜片、蒜片。第四步，用中火把锅烧热，锅里面倒入油，油量大概盖住锅底就可以了。在这里还有个小技巧教大家，用姜片把锅擦一擦，后面比较不会粘锅。第五步，把油烧热到八分热的时候，加入葱姜蒜爆香。第六步，把鱼放到锅中，随后加水，水不用加太多，刚刚超过鱼身体就可以了，再倒入料酒。盖上锅盖，调成大火，烧20分钟。第七步，豆腐切成方块，放锅中。继续加水，这次可以多加一些，尽量不要超过鱼身体太多。转为小火，盖上锅盖继续烧大约30分钟。第八步，锅中水变成白色的时候，说明已经煮的差不多了，这个时候加入盐，接着煮5分钟。第九步出锅前撒上香菜，一道暖暖的营养价值丰富的鲫鱼豆腐汤就完成啦!第二道——山药排骨汤做这道食材我们需要准备的材料有：排骨、料酒、白醋、八角、枸杞、姜、胡萝卜、山药、盐。第一步山药皮削去，将胡萝卜和山药切成块状。第二步锅中放入清水，大概放半锅左右，排骨洗干净，放入锅中，开大火直到水烧开。等到排骨熬出了泡沫，就关火把排骨捞出来，再洗一遍，放在盘子中备用。第三步把排骨、八角、姜、料酒放进锅中，此时可以用普通的锅，可以用砂锅，砂锅更适合炖汤，锅中加水稍稍没过排骨就可以了，开大火炖排骨，水开后再转为小火。第四步可以加几滴白醋，使排骨入味。第五步小火煮一个小时左右，加入胡萝卜和山药，再煮45分钟，加入枸杞和盐，小火慢煮15分钟左右就可以做成想要的山药排骨汤啦!山药的好处实在是太多太多了，所以平时我们可以多吃山药，无论是炒着吃还是蒸着吃。这道山药排骨汤呢也有帮助消化、健脾、降低血糖的功效。我和我男朋友有一次去茶餐厅吃饭，我们两个点了两份汤，他是南方人。我呢把汤里的肉吃了，汤没喝，他把汤喝了，肉没吃。从这里也能看出来南北差异光是在饮食上面就很大。第三道：萝卜羊肉汤需要准备的食材：羊肉、白萝卜、姜、盐、花椒、料酒、葱、鸡精。第一步将羊肉洗干净，沥干血水后，切成片状。白萝卜洗净把根须去掉，切成块状或者丝状。姜切片，葱切段。准备一个碗，放入料酒、姜片和切好的羊肉，然后抓匀，腌制半小时。第二步锅中倒油，调到小火，等到油烧到六成热的时候，放入葱段爆香，加入腌好的羊肉，转为大火翻炒羊肉。第三步准备一个汤锅，锅中放入水，调到大火将水烧开。水开后放入大火炒过的羊肉，等到再次开锅后用汤勺撇去汤上漂着的泡沫，放入十几粒花椒，可以去掉羊肉的腥味，接着转为小火盖上锅盖煮两个小时。第四步加入萝卜块继续小火慢煮一个小时，再加入盐、鸡精、葱花煮15分钟就完成了。这道汤的做法可以说是非常的简单，只不过需要的时间多一点。其实做汤来说一般都需要很长的时间，时间久一点才能让营养都留在汤中。如果想稍微缩短时间的小伙伴可以使用高压锅代替汤锅。今天的暖心汤就介绍到这里，大家快回家一起学起来给自己和家人暖暖胃暖暖心吧。
本文编辑：佚名
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