如果穿越到宋朝，第一个让你大吃一惊的就是：夏天可以吃到冰西瓜！
在炎炎夏日，吃冰西瓜是我们大家对抗高温天气的统一做法，对于现在人而言，拥有了冰箱吃冰镇西瓜，冰镇饮料那都是理所当然的，也是在普通不过的美食。
但是你知道吗？在夏天吃冰西瓜，喝冰镇饮料并不是现代人的特有福利，在一千多前的宋朝，在开封府的大街上，在金陵城的街道上，到处都是冰镇饮料，还有冰西瓜。
刘松年《十八学士图》上的冰镇桃子要说到吃这件事情上，宋代人从来不服输。
在夏天吃冰这件事情上，其实在唐代就有了，唐代宫廷和文武百官，士大夫们家中在夏天都可以吃到冰镇美食。
比如唐代人在夏天吃樱桃就是我们现在说的车厘子，唐代人吃的时候很讲究，需要把樱桃装在碗里，然后淋上冰镇过的蔗浆、奶酪，一起吃。
这个吃法跟我们现在吃水果沙拉，没什么区别，唐朝诗人韩偓的《樱桃诗》这么形容：“蔗浆自透银杯冷，朱实相辉玉碗红。”说的便是冰镇蔗浆浇樱桃的吃法。
那么到了宋代，不仅仅是达官贵人可以吃到冰镇饮料，就连普通老百姓在夏天也可以吃到冰饮料和冰西瓜。
宋代商业空前繁荣，炎炎夏日卖冰这门生意，让我们商家们都绞尽了脑汁，最后在大街上有卖冰镇酸梅汤，有卖冰镇酸奶，冰镇雪糕等等冰镇冷饮。
杨万里曾经描写了，在街头卖冰人的生活：“北人冰雪作生涯，冰雪一窖活一家。帝城六月日卓午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。苷霜甜雪如压蔗，年年窨子南山下。”
在这个诗句中，我们可以看到，宋代人的生活，其实跟今天我们的生活差不多，我们现在认为很美味的东西，或许宋朝人早就品尝过了。
古人在很早以前就有冬季采冰以供夏用的做法，到了宋朝冰已经成为了商业化的商品，流通于大街小巷中，甚至在酒楼里，有专门的冷菜，我们现在吃的冰毛豆，宋朝人也吃过。
西瓜从汉朝时期传入了中原，到了宋代的夏天，老百姓也是可以吃到冰镇的西瓜，喝着冰镇的酸梅汤，甚至是冰雪糕，遥想着千年后的我们。
古人的智慧真的是太厉害了，我们不得不佩服。
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本文编辑：佚名
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