福建白癜风医院 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1818878393166369858&wfr=spider&for=pc最近难得迷上了看剧，晚上原本时间就不多，要码字就没时间做面包，真是两难之选。思前想后，我决定把做面包的时间放在早晨，这样既能睡个美容觉，还能吃上新鲜出炉的面包，真是一举两得。不过话说，早晨时间终究有限，那么这款面包必须既快手又好吃才行。今天，我跟大家分享的这一款一次发酵、无油低糖的小餐包，多谷物加持，富含膳食纤维，营养丰富又饱腹，让您减肥还不用挨饿。听着是不是很有诱惑力？那，咱们就赶紧做起来吧！一次发酵多谷物可可小餐包食材清单：多谷物面包粉克、可可粉5克、全蛋液55克（相当于中等大小的鸡蛋一只）、冷藏过的脱脂牛奶55克（用全脂的也完全没有问题）、细砂糖10克、食盐1.5克，干酵母3克、耐烤巧克力豆20克。对，您没看错，这个小餐包是巧克力风味的。也许有朋友会说，想减肥还吃巧克力，开玩笑的吧？但我真的不是开玩笑，因为有研究表明巧克力有降低胆固醇水平的功效哦，不过是不是真的并不重要，有一点大家相信都不会怀疑，那就是巧克力可以舒缓压力、令人心情愉悦。就凭这一点就够了。何况，我们只是吃很少的一点点，不用有太多心理压力。实在介意的话不放巧克力豆也是可以的！好了，言归正传，咱们还是回来做面包吧！制作方法：第一步：全蛋液、冰牛奶入面包桶，加入酵母静置片刻。建议预留5至10克牛奶视面粉吸水情况再决定是否添加。全蛋、牛奶和酵母入面包桶第二步：加入多谷物面包粉、可可粉、糖和食盐。糖和盐对角放置。加入粉类、盐、糖第三步：启动面包机和面程序，20分钟。如果室温高，在确认安全的情况下可以开盖揉面，以免面温过高提前发酵。揉面20分钟第四步：加入耐烤巧克力，继续揉面2分钟。加入巧克力豆第五步：揉好的面团倒在揉面垫上，再手揉几下至面团柔润光滑。揉圆第六步：面团不需要发酵，直接分成六等份，分别搓圆。六等分第七步：生坯放入不沾六联模中。利用烤箱发酵功能直接进行末次发酵。36分钟大约40分钟。入模第八步：发酵至1.5倍大取出。发酵完成第九步：烤箱预热到度，上下火，中层，烤制20分钟左右。上色满意要加盖锡纸防止烤焦。此处提供的温度和时间仅供您参考，请根据自家烤箱脾性进行调整。图中显示25分钟，我在20分钟时结束烤制。烤制烤好的面包取出后马上脱模，移至冷却架上，晾至温热即可食用。因为这款面包使用的是多谷物杂粮预拌粉，因此吃起来的口感是富有颗粒感且略带咬劲的，外皮焦脆、内里柔软，谷物和巧克力的香味相互交融，非常美味。成品图早餐搭配少许水果、两片火腿和一杯脱脂牛奶，让您精力充沛一整天。这款简单快手、营养丰富、美味又健康的一次发酵多谷物可可小餐包，您学会了吗？早餐
本文编辑：佚名
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