专业治疗白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/我们都知都每个季节有每个季节的特点，那么也就是说，我们在不同的季节也要注意我们的日常饮食，在春天这种气候多变的季节里，我们更要多多的注意这种饮食，那么我们该吃些什么呢?这大概是我们大家都想要知道的吧。那么我在这就像大家推荐一样东西，大家应该也不陌生，这样东西就是——艾叶。这艾叶的功效也是很大的，对我们人体的健康也是有一点好处的。那么，今天我要向大家介绍一道我经常做的一道美食——煎艾糍。：新鲜的艾叶一定的量，糯米粉一定的量，粘米粉（大米粉）一定的量，清水一定的量，绵白糖一定的量(依个人喜好来定)，食用碱适量。：第一步.去购买或采摘一些新鲜的艾叶(要购买或采摘艾叶最嫩的那一部分，这样子做出来的煎艾糍会比较的好吃，口感也会比较的好)。取出我们准备好的新鲜的艾叶，然后将这些艾叶用清水清洗干净，之后，将水份沥干，然后放在盘子里放到一旁备用。第二步.将我们清洗干净沥干水分的艾叶取出，然后取出一个锅用清水清洗干净，然后在锅中倒入适量的清水，再把准备好的艾叶倒入清水中，清水要能够没过艾叶。过一会清水被烧开之后，在清水中加入一定的量的食用碱或是可食用的碳酸氢钠，然后再继续煮两到三分钟，就差不多了。第三步.将艾叶煮的能够轻易地弄烂，大概就是可以了，这时，这个艾叶的颜色也变得更加的绿了。第四步.我们将煮至完成的艾叶倒入筛网中将里面的汤汁过在一个碗里，或者保留这些艾叶和艾叶的的汤汁在一起也是可以的，全凭大家的个人喜好，如果不想要用艾叶的话就可以将艾叶汁和艾叶分离开来，喜欢的话就可以不用了。第五步.将我们滤出来的艾叶的汤汁倒入我们准备的一定的量的糯米粉和粘米粉中，依照我们个人的喜欢的天都加入一定量的量的绵白糖，然后就像我们做面团一样的制作艾叶汁面团，等到面团团成团之后，在进行多次的揉面这个过程。第六步.将我们揉好的艾叶面团上面盖上湿布进行醒面一会儿。直到这个艾叶面团的手感变得光滑，不再黏手就可以了。第七步.前面步奏都好了之后，将艾叶面团切成多个面剂子，然后用手将这些小面团揉成圆球状，这时候我们可以看到面团的颜色变成了浅浅的绿。第八步.取出一个平底锅清洗干净，然后放在炉子上，倒入适量的食用油，然后把我们揉好的面团放在锅上，压成饼状，然后进行煎饼的步骤。第九步.煎一会之后，可以看到餠的一面已经变成酥黄，这时我们将餠翻到另一面，再将另一面也煎成酥黄。这样子这个饼就好了。这是我们就可以将做好的饼盛出锅了。刚制作完成的煎艾糍是最好吃的，有一股艾叶的清香，外酥里嫩，有很爽口，实在是好吃极了。大家在吃的时候也要趁热吃才好吃啊。那么今天这道菜的做法就说到这里了，大家有兴趣的话，不妨自己动手制作一下这道美味的菜肴。
本文编辑：佚名
转载请注明出地址
http://www.baiqucaia.com/sjfb/15394.html
