今天给大家分享一种牧草“苜蓿”。看到这个名字很多人可能会比较陌生，这种牧草，在西北农村几乎家家户户都会种个几亩，然而在南方很多人都没听过。所以今天小编就带大家了解一下。
苜蓿草的嫰叶随着社会的加速发展，大家都为了争取更高更快的收益，把养殖变成了赚钱的工具，因此就开始依赖上了一些配方饲料。所以导致如今养殖业都给饲料厂打工了，而我们的肉食又慢医院，成了这种恶性循环。但是绝大多数养殖农户已经忘记了，老祖宗的养殖精髓。就是用最天然的牧草养殖，不光长得快，而且肉质鲜美。
成年苜蓿草接下来我们就分享一下苜蓿草的营养成分：苜蓿是苜蓿属的植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花的植物，其中最著名的是作为牧草的，尤其在内蒙古，新疆比较多见的，它叫紫花苜蓿，苜蓿的种类非常多，它是一个草本的植物，苜蓿的营养价值非常高。
苜蓿花苜蓿它含有大量的维生素K，它含维生素K的这个含量，在其他的蔬菜当中都没法比拟的。苜蓿菜是指用紫苜蓿的嫩茎叶做成的菜，苜蓿含有大量的铁、钙、钾、蛋白质和维生素。是我国古老的蔬菜之一，具有极高营养价值，素有“食物之父”的美誉。
苜蓿草含有的各种成分苜蓿是牛、羊、猪、非常好的牧草，一半饲料一半苜蓿草养出来的牛、羊、猪肉质紧，而且长得快。苜蓿草的营养成分人体都是不可缺少的，何况牲口吃了只会增快它的生长周期。更重要的是可以减少一大半饲料的成本，而苜蓿擦新鲜可以直接吃，晒干粉碎加工成颗粒饲料也只要一台不到元的设备，对于养殖而言都是不可缺少的。
苜蓿草再是嫩芽的时候也是农村人家餐桌上的名贵菜，营养好吃，吃法众多。嫩芽更是鸡鸭鹅非常好的饲料，看到这样大家不用惊讶，因为人能吃的东西本来就适合大部分的家禽和牲口。苜蓿还有一个最大的特点是它属于一年生长，十年甚至几十年都能长的一种植物。因为它的根系非常发达，可通地下几十米深。这也是苜蓿的很高营养价值的所在之处，关于苜蓿草更多想要了解的请在评论区留言。
