器皿
可以是砂锅、砂罐，不要用铁锅、铜锅！砂锅一般来说导热均匀，不会出现一些化学反应，如果没有砂锅，也能用搪瓷器皿。注意，忌用铁锅、铜锅、铝锅，因为这些金属器皿很可能在熬药过程中释放铁离子，与药物的一些成分发生反应，从而让药效下降甚至产生*性。药材处理
熬药之前，一定要浸泡药材使有效成分易于浸出，浸泡时间在30分钟左右，加水的量为超过药材1cm左右。至于是否要清洗，医院开出的药材质量较好，也较干净，无需清洗，土比较多的药材，适当冲洗即可，不可使劲揉搓。煎药火候和时间
水没开时用武火（大火），水开以后转文火（小火）熬煮，一般解表药熬煮10-15分钟即可，补益药在20-30分钟左右。煎煮药材次数
一副中药能够煎煮两次到三次，因为煮到一定的浓度之后，药材的渗透压平衡，里面剩余的有效成分没能完全溶出来，所以需要二次煎煮，把剩下的药效释放出来。 把先后两次熬煮出的汤药合用。特殊药物煎煮方法
若其中有药材需要特殊的煎法，需要特殊熬制：①“先煎药”：是 要煎的药材，多为矿石类、贝壳类药材，还有具有*性的药材，通过长时间煎煮减轻*性。这类药材需要先用武火加热至水沸后再煎10-15分钟，再加入其它药同煎。②“后煎药”：是需要到后面放的药材，一般是具有芳香性质或具有强挥发性的药材，比如藿香。在其他的药材先熬10～15分钟后，再把后煎的药放进去同煎。③“包煎药”：用纱布等东西把药材包起来煎煮，常见于种子类或有绒毛的药材。百草君贴士①注意不管熬几次，不要把中药敖干了！如果在过程中熬干，必须倒掉，换一副药，一定不要加水再继续熬！因为熬干的中药*性相当大，对身体有危害。②中药很苦，喝完后可以吃块冰糖。但熬制中药过程中不要加糖，那样很影响药效。③喝中药期间忌辛辣、生冷、油腻等的食物。资料来源：北京医院内二科副主任医师郭楠[1]中药该自煎还是代煎.生活与健康报.-07-10[2]中药应当自煎还是代煎.中药新药.-04-17[3]不按要求煎服，莫怪中药无用，中药该怎么煎和服？快收藏！.中国中医药报官方号.-12-15预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
