北京白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/导语：夏天孩子就爱这早餐，一块南瓜一杯牛奶，香甜松软，比南瓜饼好吃南瓜对于我来说可是有着很深刻印象的，上小学的时候，吃的是大锅饭，那会学校食堂特别喜欢用南瓜做大烩菜，每次做的南瓜烩菜，我都会吃的特别香，如今人们的饮食更加的丰富了，我还是经常会用南瓜来烹饪一些菜肴，没有想到的是，我家孩子竟然不喜欢吃南瓜，可是南瓜毕竟是有着很好的价值，所以我便也会换着花样的做给孩子吃，力求做到孩子感兴趣的，便将南瓜蒸熟压成泥，做了这款南瓜奶香花卷。做这款花卷的时候，我没有加一滴水，完全是采用南瓜泥搭配牛奶来和面，这样做出的花卷，充满着淡淡的奶香味，可能也是因为这个，孩子竟也是非常喜欢吃，这样做的南瓜奶香花卷，我经常会在早餐时分给孩子吃，营养美味，让孩子元气满满去上学，南瓜中含有的类胡萝卜素，在人体会转化为维生素A，而这个对于维持正常视力以及促进骨骼生长都有很好的功效，所以有小孩的家庭，可是要时常的给孩子吃一吃南瓜呢，做成花卷便是非常不错的选择。南瓜奶香花卷的做法：备用食材：面粉克，南瓜泥60克，牛奶克，干酵母4克，白糖1小勺；制作过程：第一步，首先将一块老南瓜削去皮后，切成块，盛在碗中，加上2勺清水；第二步，放在微波炉中，高火加热6分钟，然后趁热用勺子将其碾压成泥，晾凉；第三步，面粉舀在一个盆中，加上南瓜泥，混合在一起，再加上一小勺的白糖；第四步，干酵母用牛奶化好后，分次少许的加入在面粉中，揉成一个光滑的面团，盖上湿布子发酵；第五步，待发酵至2倍大，移至在案板上，揉匀排气，再松弛5分钟，擀成薄厚均匀的长方形面片；第六步，在面片上均匀的抹一层色拉油，顺着长边卷起来，捏紧收口，切成3厘米宽的剂子；第七步，将分好的两个剂子叠放在一起，用筷子在中间横向压到底，用手捏住两端，稍微拉长，捏住两端向相反方向柠出花纹在底部捏合；第八步，做好的生胚放在蒸屉，松弛15分钟，冷水上锅，烧开后，转中火蒸13分钟，关火后焖5分钟即可。烹饪小技巧：1、在和面的时候，可以根据南瓜泥的含水量，适当的增减牛奶的用量，灵活操作即可，发酵好的面团，揉匀排气后，蒸好的花卷表面才会光滑无气泡，所以这一步不可省略，注意擀好的面片，也要在表面抹油，才会层次分明，酵母粉的用量，根据气温的高低适当增减即可。2、孩子平时不爱吃南瓜，我就用一块南瓜一杯牛奶，和面做成了花卷，不用加一滴水就能做，吃起来香甜松软，口感特别好，孩子吃得香，自从吃过一次后，夏天的早餐就爱吃这个，一直吵着要我做，看到孩子吃得香我当然也是非常开心的，这道南瓜花卷，比南瓜饼还要好吃呢。如果你认为这份南瓜花卷的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
本文编辑：佚名
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