老婆做的早餐，不开店可惜了，一圈圈撕着吃，层次丰富，外脆里甜！
上个周末，老婆在家休息，却早早起床，在厨房里捣鼓了一会，也不知道在干啥，难得一个休息天也不睡个懒觉，还弄得我睡不着，心里窝火，盖好被子，蒙头大睡，可还没等我睡着，一阵阵香味飘了进来，勾起了我的馋虫，一下子感觉饥肠辘辘，再也没有心思睡觉了，起来吃早餐吧。老婆已经把早饭盛出来了，一人一碗米粥，一个鸡蛋，一杯牛奶，还有一个大大的面包，面包上撒满芝麻，浓郁的香味就是从面包上飘散开来的。洗漱完毕，坐下来慢慢品尝，面包可以一圈圈撕着吃，里面层次丰富，外皮松脆，内里香甜，这手艺不开店真的可惜了。
面包是用发面、牛奶、鸡蛋和红豆制作而成的，红豆是秋季收获的野生红豆，我一下子买了很多，虽然价格不贵，但是营养却很丰富，红豆中蛋白质含量非常高，但是它的热量却很低，还富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾低钠食物，红豆中还富含铁质，能补血养血、促进血液循环，是贫血患者的理想食物，女性常吃红豆，可以使皮肤红润有光泽，冬季吃红豆，还有健脾益肾、强筋健骨、调节血糖的功效。把红豆做成红豆沙，再做成面包，真的非常好吃。做面包看似麻烦，其实也很简单，隔夜发好面，早上早起20分钟，就能吃到好吃的面包了，特抗饿，吃上一口，整个早上活力满满，分享给大家。菜名：主要食材：面粉1斤，豆沙半碗，鸡蛋1个，牛奶1盒。调味料：酵母5克，白糖1勺。操作时长：20分钟左右。操作步骤：第一步豆沙制作。红豆淘洗干净，放入压力锅中煮烂，再放入破壁机中打成泥，锅中烧油，油热倒入白糖炒糖色，炒好后倒入红豆泥，翻炒均匀，再根据自己的喜好加入白糖，一直炒至红豆沙与食用油完全融合，冒起大泡，即可盛出备用。第二步揉面团。大盆中加入1斤面粉，再加入5克酵母，1勺白糖，1个蛋清，再准备一盒牛奶边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉后，下手揉面，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜密封醒发至2倍大。没有牛奶可以加清水。隔夜做的话可以放冰箱冷藏发酵。第三步擀薄。早上起来，从冰箱里取出面团，面团体积明显变大，里面有丰富的蜂窝组织，案板上撒上干面粉，把面团放在面板上揉搓排气，再擀成一个薄薄的大面片。第四步抹上红豆沙。接着，在面片上均匀地抹上红豆沙，四周留点空隙，然后再慢慢卷起。第五步卷起。面片卷起来后，把它轻轻撑长，再慢慢盘起来，尾巴按扁，放在底部，一个面包生坯就做好了。第六步二次醒发。电饭煲底部刷油预热，撒上黑芝麻，然后关掉电源，把生坯放入其中，盖上盖子，二次醒发15分钟，等面包体积变大，刷上蛋黄液，表面也撒上黑芝麻，再插上电源，按蛋糕键煮熟。第七步出锅。20分钟后，提示音响起，面包就可以出锅了，把它倒扣在大盘子中，哇，外脆里甜，香味四溢，真馋人呀。第八步成品图。冬季要多吃它，高钾高铁，蛋白质丰富，常吃补血养血，做成面包最好吃！我做面包豆沙用电饭煲做的，我买的是九阳电饭煲，价格不贵，功能齐全，煮饭煮菜做面包蛋糕样样都可以，想买电饭煲的朋友趁便宜赶紧入手，记得领取大额优惠劵哦
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2红豆含有丰富的磷元素，吃红豆可以促进婴幼儿的骨骼和牙齿的正常发育。红豆含有丰富的纤维素，能促进宝宝的肠胃消化，增进宝宝的食欲。所以，婴幼儿可以适量食用。
3尿多的患者不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆不宜过量。
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本文编辑：佚名
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