陕西传媒网讯（记者王晶张亮亮）今天（8月22日）秋雨绵绵，第七届中国西部国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展在西安曲江国际会展中心开幕。陕西泾阳泾水缘茯茶有限公司携牛金花系列茯茶亮相B3馆，向与会的国内外客商推介陕西传统茶类。
“茶博会为茶企搭建了一个非常大的宣传展示平台，借助展会可以向更多的消费者展示牛金花系列茯茶，特别是让更多的西安消费者喜欢上牛金花系列茯茶。”陕西泾阳泾水缘茯茶有限公司总经理牛建军告诉记者，本届展会，他们以“喝牛金花，走健康路”为口号宣传推介，让消费者了解品质茯茶。
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出名茶。”茯茶作为陕西传统茶类，是陕西茶文化和丝路文化中不可或缺的元素。年8月，陕西泾阳泾水缘茯茶有限公司选送的“牛金花”茯茶获得由中国茶叶学会每两年举办一届的“国饮杯”一等奖。同年9月，在第二届泾阳茯茶评审中，其再次囊括全部两项“特等奖”。
“茯茶好不好，主要看原料和发酵技术！”泾阳“县前八老”之一、著名茯茶大师刘百顺一语道出牛金花系列茯茶屡获殊荣的秘密。
据介绍，牛金花系列茯茶在陕西首席茶叶制作专家、陕西省茶叶首席科学家、西北农林科技大学泾阳茯茶研究中心总顾问、西北农林科技大学教授肖斌及其团队的技术支持和指导下，传承和创新了茯茶制作工艺。在原料选用上，牛金花茯茶选用无公害、绿色环保的陕青、云南普洱、贵州金观音等优质黑毛茶为原料，具有“茶砖金花饱满，汤色清澈透亮，入口平滑圆润，挂喉回甘绵长，煮泡品质不变”的特点。值得一提的是，牛金花系列茯茶所生长出对人身体有益的“金花”（学名：冠突散囊菌）含量，更是高于国家标准的四到六倍，这也成为其有别于其他黑茶及茯茶的重要特质。
据悉，本届茶博会由中国国际茶文化研究会主办，展览面积高达6万平方米，设国际标准展位个，规划了中华品牌馆、经典普洱馆、全国名茶馆、茶器美学馆等展馆。展品丰富荟萃，囊括了六大茶类、茶食品、茶服、紫砂、陶瓷、茶器、茶具、工艺品等，覆盖茶业全产业链。
